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諸暨全力整治無證小餐飲確保食品安全

發(fā)布于：2015-1-26 9:37:00　　瀏覽：1513次

　諸暨市以“六項整治”契機(jī)，借勢借力持續(xù)推進(jìn)，全力整治無證小餐飲確保食品安全。

　　一、提高認(rèn)識，監(jiān)管服務(wù)兩不誤。樹立守土有責(zé)、守土盡責(zé)的意識，清醒認(rèn)識到小餐飲整治是一場持久戰(zhàn)。在下階段餐飲監(jiān)管工作中，更加重視行業(yè)管理，注重行業(yè)規(guī)范。做到監(jiān)管上不放松，服務(wù)上勤跟進(jìn)，對餐飲單位的上門指導(dǎo)要抓重點(diǎn)、出實(shí)效，對措施不力、推諉扯皮、未履行承諾的，嚴(yán)格實(shí)行追責(zé)，確保整改工作真正落到實(shí)處。

　　二、細(xì)化責(zé)任，借力打力重協(xié)作。充分利用當(dāng)前六大整治的有利時機(jī)，發(fā)揮部門牽頭作用，借力打力，聯(lián)合鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道的綜合整治力量，全力做好無證無照單位的摸排工作。通過拉網(wǎng)式排查，摸清無證小餐飲單位基本情況，發(fā)揮片區(qū)網(wǎng)格員的實(shí)際作用，落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格監(jiān)督員與村鎮(zhèn)兩級協(xié)管員、食品安全信息員的信息及時溝通，第一時間掌握片區(qū)內(nèi)的餐飲單位動態(tài)變化。真正做到“三個”到位：摸排到位、措施到位、服務(wù)到位。

　　三、分類監(jiān)管，集中精力攻難點(diǎn)。在整治工作中全方位發(fā)現(xiàn)問題、查擺問題、解決問題，邊查邊整。對問題小餐飲單位責(zé)令限期整改，推進(jìn)責(zé)任監(jiān)督員跟蹤復(fù)查，對“屢教不改”及整改落實(shí)執(zhí)行不到位的餐飲單位，采取網(wǎng)站曝光、立案查處、取締關(guān)停等多種措施進(jìn)行整頓。集中精力、抽調(diào)人員、專項部署，力爭在六大整治期限內(nèi)一氣呵成。

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