5月18日，首批“臺州府城老字號”授牌儀式在臺州府城文旅發(fā)展中心舉行，10家“臺州府城老字號”商鋪代表現(xiàn)場簽訂《“臺州府城老字號”承諾書》，并發(fā)表感想。

30歲的堿水面、100歲的糖……在臨海紫陽街上，隱匿著無數(shù)老字號，一塊招牌就是一個傳奇。

為尋味古城記憶、延續(xù)古城文脈、活化古城業(yè)態(tài)，今年2月，臺州府城面向臨海市行政區(qū)域內(nèi)登記注冊的商家和個體戶發(fā)布“臺州府城老字號”征集令，并邀請餐飲、非遺、名城研究等領域的5位專家成立評審組，通過商家申報、專家點評，現(xiàn)場問詢、查閱資料等方式，逐一進行審議。經(jīng)過三輪評選，最終確定10家店鋪為首批“臺州府城老字號”，分別為靈江山、嚴茂杰、白塔橋火燒餅、江南老戴家、恩澤、臨渡江南、西門糖果、黃濟仁堂、黃大媽麥鼓頭、十字街堿水面。

“下一步，我們將為‘臺州府城老字號’發(fā)展提供優(yōu)惠幫扶政策，如裝修指導、宣傳等�！迸_州府城文化旅游發(fā)展中心副主任池海娜介紹，“相信老字號們可以憑借傳統(tǒng)手藝配上精致新潮的造型，帶動新消費活力，碰撞出全新的情感記憶，讓臺州府城持續(xù)火出圈�！�

來源： 臺州日報